Wie man in 10 Tagen einen Bar-Hotspot kreiert
© BCB / Roland Justynowicz
Ein besonderes Highlight des vergangenen BCB war die Speakeasy Bar mit dem Barteam von „The Rumble in the Jungle“ aus Athen, die nicht nur mit einem einmaligen Ambiente, sondern auch mit unglaublich leckeren Drinks überzeugte. Was allerdings nur Wenige wissen: für die Umsetzung des gesamten BCB Hotspots hatten alle Beteiligten nur zehn Tage Zeit!
Als am 29. September 2022 die Neuigkeit im BCB Team die Runde machte, dass ein Aussteller kurzfristig abgesprungen war, stand einigen der Schock sichtlich ins Gesicht geschrieben. Es handelte sich nämlich um eine Bar, mit der schon lange vereinbart war, dass diese eine 80 Quadratmeter große Sonderfläche komplett eigenständig bebaut und bespielt. Diese Special Area sollte – wie der Name bereits vermuten lässt – ein ganz besonderer Hot Spot und Publikumsmagnet in Halle 11.1 werden. Nun stand das Event Team jedoch zehn Tage vor Messebeginn plötzlich mit 80 Quadratmeter Freifläche und ohne Konzept da.
Auf Schock folgt herausragender Tatendrang
Trotz des Tiefschlags und des zunehmenden Zeitdrucks behielt das Event Team rund um Petra Lassahn einen kühlen Kopf. Wie der Zufall es wollte, hatten sie bereits im Vorfeld mitbekommen, dass Brown-Forman eine Zusammenarbeit mit einer aufstrebenden Bar aus Athen für den BCB plante. So vereinbarten sie bereits für den darauffolgenden Tag ein kurzfristiges Meeting mit dem Spirituosenhersteller und BCB Brand Ambassador Damien Guichard, bei der die Idee einer Kooperation zwischen allen drei Parteien in Form einer einmaligen Speakeasy Bar geboren wurde.
Ein Hoch auf die Spontanität!
Gemeinsam mit dem Sponsor Brown-Forman und dem Barteam aus Athen konnte das Messeteam des BCB schließlich doch wie geplant einen ganz besonderen Bar Hotspot auf die Beine stellen – und das in Rekordzeit! Von der Idee bis zum Aufbau auf dem Messegelände vergingen nur wenige Tage. Über das lange Wochenende erarbeitet das BCB Team ein Standbau-Konzept, welches sowohl die Planung des Looks der Fläche, der Wände, des Mobiliars und der gesamten Ausstattung beinhaltete. Zudem traten sie mit ihren langjährigen Standbaupartnern für die bauliche Umsetzung in Kontakt. In der Zwischenzeit ging Brown-Forman in die Abstimmung mit der Bar aus Athen.
Ann-Sophie Brune-Bau von Brown-Forman und das Barteam von "The Rumble in the Jungle" und "The Bar in Front of the Bar"
Challenge accepted!
Eine der größten Herausforderungen war unumstritten die Zeit. Das Bar-Team in Athen hatte nur fünf Tage Zeit, um die Vorbereitungen für Speakeasy Bar und die unterschiedlichen Cocktails zu treffen. Insgesamt schafften sie es in dieser Zeit 3000 Drinks vorzubereiten, bevor sie die Reise nach Berlin antraten.
Neben der knappen Zeit gab es aber auch noch eine zusätzliche Herausforderung: Das Messeteam des BCB hatte obendrein mit einigen krankheitsbedingten Ausfällen zu kämpfen. Für Melanie Ignasiak (BCB Product Managerin) und Anna Orthen (BCB Event Managerin) hieß es also: Augen zu und durch! Von morgens bis in die späten Abendstunden arbeiteten sie das Konzept weiter aus und kümmerten sich um die Koordination und Organisation rund um die Sonderfläche. „Wir sind es gewohnt, dass es kurz vor der Messe sehr stressig wird, aber ein so großes Projekt in der knappen Zeit war auch für uns eine große Herausforderung“, berichtet Melanie Ignasiak. „Umso stolzer waren wir aber schließlich auf das Endergebnis.“ Und dieses ließ sich definitiv sehen!
© BCB / Roland Justynowicz
Den griechischen Bar-Dschungel nach Berlin geholt
Eine Zusammenarbeit mit dem Team von „The Rumble in the Jungle“ hatte Brown-Forman schon vor dem Speakeasy Projekt fest geplant und wollte das Team unbedingt für ihren BCB Auftritt gewinnen. Die hippe Bar und das Brown-Forman-Team in Griechenland verbindet schließlich bereits seit längerem eine enge Partnerschaft, auf die sie mit einer Aktion in Berlin aufbauen wollten. „Wir waren sehr glücklich einem jungen, ambitionierten Team eine internationale Bühne auf dem BCB bieten zu können und gleichzeitig die tolle Energie und Motivation des Teams sowohl bei uns am Stand als auch in der Speakeasy Bar zu spüren“, so Ann-Sophie Brune-Bau, Senior Brand Advocacy Manager von Brown-Forman Deutschland.
Eine weitere Besonderheit: Neben der Speakeasy Bar waren auch die Bar-Kollegen von „The Bar in Front of the Bar“ mit dabei. Genau wie in Athen war das Team auch auf dem BCB mit einer eigenen Bar vor dem Zugang zur versteckten Location anzutreffen und schenkte dort ebenfalls umwerfende Drink-Kreationen an die Besucher aus.
Großartige Drinks mit gesponsorten Produkten von Brown-Forman
Beide Bars wurden mit dem gesamten Produktportfolio von Brown-Forman bespielt. Neben fantastischen Drinks mit Jack Daniel’s oder Woodford Reserve entwickelte sich der leckere „Cream“-Cocktail schnell zum Publikumsfavoriten: ein kalter Drink aus Fords Gin, Absinth und einem Cordial aus griechischen Kräutern kombiniert mit einem warmen Schaum aus Kokosnuss, weißer Schokolade und Mastiha.
© BCB / Roland Justynowicz
Vom Geheimtipp zum Event-Highlight
Schnell wurde die Speakeasy Bar zu einem der beliebtesten Hotspots der Messe. Hier konnte man sich in authentischer Baratmosphäre zurückziehen und leckere Cocktails genießen. Neben besonderen Drinks sorgten die sechs griechischen Barprofis zudem durchgängig für eine gute Stimmung – vor als auch hinter den Vorhängen.
Trotz der Adhoc-Aktion ging die Liebe zum Detail keineswegs verloren. „Es fühlte sich fast so an, als würden wir in unserer Bar in Athen Getränke servieren ", schwärmte Barbesitzer Konstantinos Theodorakopoulos von dem besonderen Erlebnis der drei Messetage. „Jeder aus der Branche wird vom BCB beeinflusst – insbesondere in Europa. Ich war immer als Gast hier, und nun als Bar hier zu sein und Getränke zu servieren, war für uns mehr als fantastisch!“
© BCB / Julia Zoooi
Mit dem Ergebnis der Sonderfläche waren alle Beteiligten sichtlich zufrieden. Die überragende Zusammenarbeit und das großartige Endresultat machen Lust auf mehr: „Wir haben von allen Seiten ausschließlich ein unfassbar positives Feedback erhalten. Viele Kollegen haben die Speakeasy Bar neben unserem Stand als absolutes Highlight auf der Messe genannt. Unser gesamtes Team ist mit dem Ergebnis der gemeinsamen Arbeit sehr zufrieden und freut sich schon auf die nächsten spannenden Projekte mit dem BCB“, so Ann-Sophie Brune-Bau von Brown-Forman.
